關於歐嬤德式

【歐嬤品牌】 歐嬤德式美食創辦人邱岱玉，從青年時期對德國文化的嚮往，到負笈德國接著與德籍丈夫相識結褵，到開德國餐廳，德國美食文化以深深融入到她的血液，料理是表達感激與愛意最直接的方式。剛開始他做德式料理是為了先生的胃，做著做著就喚醒了她的美食天賦。 歐嬤Oma，是德文中阿嬤的意思為的是感念透過由德國婆婆串連起的傳統德國家常菜，以及德國麵包製作工藝，因此將相關餐飲店名都使用「歐嬤(Oma)」一詞。 【讓德國精神深根於台灣】 22年前創辦人邱岱玉開始經營第一間德式餐廳，道地的口味，加上精選健康的用料獲得了顧客們的支持，陸續經營了德式麵包烘焙坊，及超級食物概念餐廳。